Mientras, en la Casa de la Dehesa, Alfonso López de Armentia reunió al grupo de asistentes al “Taller de identificación de setas” que consistía en hacer un recorrido por las inmediaciones de la casa de la dehesa de Olarizu. En el recorrido se encontraron especies como el Lactarius deliciosus o nízcalo, Lactarius torminosus, boletus del genero Suillus, Tricholomas y otras .
 En la actividad se  explicó a los presentes, los distintos comportamientos de los hongos según su forma de generar el alimento, como saprófitos, parásitos o micorrizógenos y la función que desempeñan dentro de la naturaleza.
Los participantes aprendieron a identificar estas especies y comparar las comestibles de las tóxicas,  después se visitó el puesto de anillamiento científico para disfrutar del buen hacer de Jordi y su equipo de anilladores.